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원료이야기

비타민 E(Vitamin E) 21.01.05 14:53
비타민E(Vitamin E) 란? 비타민E는 지용성 비타민으로 자연계에는 비타민E의 활성을 가진 화합물이 여덟가지 존재합니다. 천연 항산화제인 토코페롤 유도체는 일반적으로 α, β, γ, δ의 네가지 종류가 알려져 있는데, 항산화제로서의 효력은 δ-토코페롤이 가장 강하고 다음으로 α-, β-, γ-토코페롤 순서입니다. 토코페롤은 독성이 거의 없으며 첨가된 식품에 착색되지 않습니다. 또한 생체 내에서도 활성산소를 소실시키고 과산화 지질의 해로운 작용을 억제하는 등 항산화 작용을 발휘하는 영양소입니다. 비타민E는 해바라기씨, 참기름, 해바라기유, 견과류 등에 들어있으며 식이지방과 함께 섭취시 체내 흡수율이 증가됩니다. ㅣ비타민E 급원식품, 아몬드. 비타민E의 효능 1. 심혈관 질환 예방 비타민E는 LDL 콜레스테롤 막에 있는 다가불포화지방산의 산화적인 손상을 방지하는 것은 물론 산화된 다가불포화지방산에 의한 연쇄적인 산화 작용으로 apo B 단백질이 산화되어 변성되는 속도를 지연시켜줍니다. 또한 심혈관 질환 예방 역학조사에서 비타민E의 섭취가 높은 사람들이 심장병 발병이 낮게 나타났습니다. 2. 다양한 암 예방 비타민E는 활성산소에 의한 산화적인 손상을 방지하는 항산화 작용을 하기 때문에 다양한 암을 예방하고 치료하는데 도움이 되며, 항암요법의 정상세포에 대한 독성을 감소시켜줍니다. 3. 인슐린 감수성 강화 비타민E는 당뇨병 환자의 인슐린감수성을 강화시켜줍니다. 이것은 혈당농도가 급격하게 낮아지는 위험을 최소화시켜줍니다. 단, 당뇨 환자의 경우 고농도의 비타민E를 섭취하기 전에 전문의와 반드시 상담하여야 합니다. 4. 치매 예방 강력한 항산화 작용을 갖는 비타민E는 산화적인 손상으로 인한 뇌세포의 손상을 억제하고 정상적인 신경계으 ㅣ기능에도 중요한 기능을 하여 알츠하이머병의 진행을 억제합니다. 5. 면역력 증가 비타민E를 성인의 충분섭취량인 10mg보다 더 많이 보충하면 정상적인 면역력이 증가하고 비정상적인 면역-염증반응인 자가면역질환, 아토피성 피부염, 관절염 등의 증상들을 감소시켜줍니다. 6. 상처의 치유를 촉진하고 흉터를 없애는데 도움이 됩니다. 관련 논문 1. Daily vitamin E supplements improve metabolic control but not insulin secretion in elderly type II diabetic patients. (Paolisso G1, D'Amore A, Galzerano D. Diabetes Care. 1993 Nov;16(11):1433-7.) : 비타민E는 대사조절에 적지만 아주 중요한 개선을 나타내어준다. 2. The effect of alpha-tocopherol on premenstrual symptomatology: a double-blind study. (J Am Coll Nutr. 1983;2(2):115-22. London RS, Sundaram GS, Murphy L, Goldstein PJ.) : 비타민E는 여성에게 나타나는 생리 전 증후군을 개선시켜준다. 3. Vitamin E is essential for Purkinje neuron integrity. (Ulatowski L1, Parker R2, Warrier G3, Sultana R3, Butterfield DA3, Manor D4. Neuroscience. 2014 Feb 28;260:120-9.) : 비타민E 보충제는 산화스트레스로 인해 야기된 신경질환의 치료에 효과적이다. 4. The effect of vitamin E on hot flashes in menopausal women. (Ziaei S1, Kazemnejad A, Zareai M. Gynecol Obstet Invest. 2007;64(4):204-7. Epub 2007 Jul 30.) : 비타민E는 폐경기 여성들에게 나타나는 열감의 치료제로서 효과가 있다.

비타민 E(Vitamin E)

21.01.05 14:53

비타민E(Vitamin E) 란?

비타민E는 지용성 비타민으로 자연계에는 비타민E의 활성을 가진 화합물이 여덟가지 존재합니다.

천연 항산화제인 토코페롤 유도체는 일반적으로 α, β, γ, δ의 네가지 종류가 알려져 있는데,

항산화제로서의 효력은 δ-토코페롤이 가장 강하고 다음으로 α-, β-, γ-토코페롤 순서입니다.

토코페롤은 독성이 거의 없으며 첨가된 식품에 착색되지 않습니다.

또한 생체 내에서도 활성산소를 소실시키고 과산화 지질의 해로운 작용을 억제하는 등 항산화 작용을 발휘하는 영양소입니다.

비타민E는 해바라기씨, 참기름, 해바라기유, 견과류 등에 들어있으며 식이지방과 함께 섭취시 체내 흡수율이 증가됩니다.

ㅣ비타민E 급원식품, 아몬드.

비타민E의 효능

1. 심혈관 질환 예방
비타민E는 LDL 콜레스테롤 막에 있는 다가불포화지방산의 산화적인 손상을 방지하는 것은 물론 산화된 다가불포화지방산에 의한 연쇄적인 산화 작용으로 apo B 단백질이 산화되어 변성되는 속도를 지연시켜줍니다. 또한 심혈관 질환 예방 역학조사에서 비타민E의 섭취가 높은 사람들이 심장병 발병이 낮게 나타났습니다.

2. 다양한 암 예방
비타민E는 활성산소에 의한 산화적인 손상을 방지하는 항산화 작용을 하기 때문에 다양한 암을 예방하고 치료하는데 도움이 되며, 항암요법의 정상세포에 대한 독성을 감소시켜줍니다.

3. 인슐린 감수성 강화
비타민E는 당뇨병 환자의 인슐린감수성을 강화시켜줍니다. 이것은 혈당농도가 급격하게 낮아지는 위험을 최소화시켜줍니다. 단, 당뇨 환자의 경우 고농도의 비타민E를 섭취하기 전에 전문의와 반드시 상담하여야 합니다.

4. 치매 예방

강력한 항산화 작용을 갖는 비타민E는 산화적인 손상으로 인한 뇌세포의 손상을 억제하고 정상적인 신경계으 ㅣ기능에도 중요한 기능을 하여 알츠하이머병의 진행을 억제합니다.

5. 면역력 증가

비타민E를 성인의 충분섭취량인 10mg보다 더 많이 보충하면 정상적인 면역력이 증가하고 비정상적인 면역-염증반응인 자가면역질환, 아토피성 피부염, 관절염 등의 증상들을 감소시켜줍니다.

6. 상처의 치유를 촉진하고 흉터를 없애는데 도움이 됩니다.